AD Friettest

Commentaren uit editie 2015:

Wat vind jij van deze vorm van journalistiek van het Algemeen Dagblad?

 

U kon stemmen en reageren tot 28 april 2015

Gaan naar uitslag poll en reacties

Minder dan voorgaande jaren, maar sommige commentaren gaan toch nog erg ver

Veldhoven | 23 april 2016

Met de Ermelosche Frietzaak is er met de AD Friettest weer een mooie winnaar uit de bus gekomen. Ook heel veel andere professionele frituurders hebben met deze 5e editie van de test weer de kans gehad om zich van hun beste kant te laten zien. Zelfs nummer 57 heeft nog het eindcijfer 8.

Maar de AD Friettest heeft ook een keerzijde. Zo waren de afgelopen edities niet alle collega’s even blij met hun beoordeling. Minder dan voorgaande jaren, maar sommige commentaren gaan ook nu weer erg ver. Het is niet dat we niet kritisch beoordeeld mogen worden! We vinden dat als vakvereniging prima. Maar hardwerkende ondernemers, medewerkers en in sommige gevallen zelfs klanten ongenuanceerd afbranden of een trap nageven? Nee, dat kan niet de bedoeling zijn van de AD Friettest.

Appels met peren

Anders dan bij de AD Oliebollentest, AD Haringtest en AD Koffietest, vergelijkt het AD met haar friettest appels met peren. Je vergelijkt – nog los van de prijs wat je er betaald – het eten van een sterrenrestaurant toch ook niet met een maaltijd in een lunchroom of eetcafé? Zo kun je de friet van een frietspeciaalzaak, vaak met een zeer smal assortiment, ook niet vergelijken met friet van een cafetaria die in veel gevallen een breed assortiment heeft. De klanten komen in een cafetaria meestal voor een maaltijd en bij een frietspeciaalzaak voor een traktatie. Ook de locatie en de ruimte die de ondernemer beschikbaar heeft, is alles bepalend voor de keuze van zijn friet: vers, koelvers of diepvries.

Gaat het AD nog te ver?

Minder dan voorgaande jaren gaat Paul Hovius, de verantwoordelijke redacteur van de AD Friettest, ook dit jaar bij sommige commentaren weer erg ver. Aangezien eerdere gesprekken hierover niet het gewenste resultaat hadden opgeleverd, hebben we het afgelopen jaar deze wijze van journalistiek bedrijven met de lancering van deze website aan de kaak willen stellen. Bijna 80% van de bezoekers van deze site waren het eens met onze stelling, het AD gaat te ver.

De resultaten van deze poll hebben we het afgelopen jaar overhandigd aan Christaan Ruesink, de toenmalige hoofdredacteur van het AD. De aanpak van de test is door het AD aangepast. Alle bedrijven zijn nu twee keer bezocht en de eerste en de laatste 5 frituurbedrijven zelfs nog een derde keer. We zijn blij met deze aanpassing.

Raad voor Journalistiek

We hebben het vorig jaar de wijze van journalistiek bedrijven van het AD het afgelopen jaar voorgelegd aan de Raad voor Journalistiek. Er is in Nederland een grote mate van persvrijheid en gebleken is dat we dit niet kunnen voorkomen en is het lot van ondernemers in handen van de redactie van het AD. We kunnen hier niets aan doen.

Toch lijkt het erop dat onze actie geholpen heeft, want Hovius gaat bij minder commentaren over de grenzen van fatsoen heen.

Oordeel vooral zelf

We horen heel graag jouw mening! Wat vindt jij van de frietjes die je hebt gegeten of gehaald bij jouw frietspeciaalzaak of cafetaria? Was het een lekkere traktatie of waren ze lekker bij de maaltijd? Laat het ons weten.


Deel jouw mening!

Ook de AD Friettest van dit jaar maakt duidelijk dat over smaak nog steeds niet te twisten valt. Ons advies is dan ook: Ga vooral op je eigen oordeel af. En geniet je frietje!
En mocht je jouw frietervaring met ons willen delen. Ga dan naar www.goedgefrituurd.nl en geef daar jouw mening over jouw bezoek en over de kwaliteit van de friet, kroketten en andere gefrituurde lekkernijen.

Door je mening met ons te delen maak je kans op een gratis zak heerlijke frietjes voor 4 personen of een exemplaar van Het Grote Frietboek. 

Net zoals de resultaten van de AD Friettest gebruiken we ook jouw beoordeling om de dienstverlening en de kwaliteit van de geboden producten bij professionele frituurbedrijven verder te verbeteren.

Alvast dank voor je medewerking!

Geniet lekker van je frietje!

Met vriendelijke groet,

Vereniging Professionele Frituurders